2021年12月，河南省高等職業(yè)教育技能大賽餐廳服務賽項在我校實訓中心成功舉辦。本次大賽由河南省教育廳主辦，我校承辦，旨在檢驗高職院校餐飲服務專業(yè)教學成果，提升學生專業(yè)技能水平。

來自全省30余所高職院校的近百名選手參加了此次餐廳服務賽項角逐。比賽內容涵蓋餐飲服務全流程，特別是餐飲配送服務環(huán)節(jié)，要求選手在規(guī)定時間內完成餐品配送、擺臺服務、客戶接待等多項專業(yè)技能操作。參賽選手們憑借扎實的基本功和嫻熟的操作技巧，展現了新時代餐飲服務人才的專業(yè)素養(yǎng)。

在餐飲配送服務環(huán)節(jié)，選手們需要精準把握配送時間，保持餐品溫度和品相，同時注重服務禮儀和客戶溝通。評委組從配送效率、服務規(guī)范、應變能力等多個維度進行綜合評分。我校選手在比賽中表現突出，憑借細致周到的服務和規(guī)范專業(yè)的操作贏得了評委的一致好評。

本次大賽的成功舉辦，不僅為全省高職院校餐飲服務專業(yè)師生提供了交流學習的平臺，也促進了我校餐飲服務專業(yè)建設水平的提升。通過以賽促教、以賽促學，進一步推動了餐飲服務人才培養(yǎng)質量的提高，為餐飲行業(yè)輸送更多高素質技術技能人才奠定了堅實基礎。

作為承辦單位，我校完善的實訓設施和周密的賽事組織工作得到了主辦方和參賽院校的高度認可。學校將繼續(xù)深化產教融合，加強校企合作，培養(yǎng)更多適應現代服務業(yè)發(fā)展需求的優(yōu)秀餐飲服務人才。